photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Auvers-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous aimez la restauration et souhaitez apprendre dans un environnement professionnel où la qualité et le savoir-faire sont essentiels ? Le Bouclard, brasserie bistronomique en pleine création, recherche des Équipiers Polyvalents Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, débutant la première semaine de décembre. Vos missions : Participer à la préparation des légumes et à la mise en place des plats. Assurer le nettoyage du poste et de la plonge. Aider les cuisiniers dans les tâches de base et l'envoi des assiettes. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Sérieux(se), motivé(e) et désireux(se) d'apprendre le métier de la cuisine. Aucune expérience exigée : la formation vous préparera à toutes les tâches du poste. Être inscrit comme demandeur d'emploi auprès de France Travail pour suivre la POEI. Ce que nous offrons : Formation POEI de 5 semaines avant l'ouverture. CDI 35h à l'issue de la formation. Un cadre de travail formateur au sein d'une équipe passionnée et bienveillante. Poste basé à Auvers-sur-Oise Venez apprendre, évoluer et participer à l'ouverture d'un restaurant[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Basse-Terre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Description du poste : Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Basse- Terre : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi : 6h-14h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable :***Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), * Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, * Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, * Participer à la vie de l'établissement de santé, * Assurer une bonne communication avec le client, * Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil[...]

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pourçain-sur-Sioule, 32, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité de la Directrice et de la Directrice Adjointe et dans les règles d'hygiène et de sécurité, le/la responsable de cuisine assurera l'organisation de la cuisine centrale de l'IEM de Saint Pourçain. Le/la responsable de cuisine assurera la réalisation de 200 repas/jour (public enfants et adultes en situation de handicap) : gestion de l'équipe (4 permanents), encadrement, formation, contrôle et qualité de la cuisine, lien avec les clients extérieurs, commission d'évaluation de la satisfaction. Il/elle bénéficiera de la guidance du groupe SOGERES pour les commandes, gestion des stocks, respect des normes. Il participera à la préparation et la valorisation des repas, et garantira la qualité des plats. Savoir-faire : Confection des repas et des préparations Assurer un contrôle qualitatif et des conditions de fabrications Veiller au respect des règles HACCP Préparer les commandes, assurer le contrôle à réception et assurer les stocks Savoir être : Organisation, méthode ; Discrétion, respect de la confidentialité Travail en équipe. Connaissance des règles d'hygiène Aisance relationnelle : travail en équipe, usagers de l'établissement, clients

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Le restaurant bistronomique l'Annexe recherche un chef de cuisine H/F. Nombre de couverts : 20 Services : Jeudi et Vendredi midi, lundi au vendredi soir. Fermé le week-end Contrat : 39h + heures sup Rémunération : selon profil + avantages partenaires Missions : vous avez en charge la responsabilité de la cuisine : production culinaire, respect des normes d'hygiènes, gestion des stocks et approvisionnement. Vous remplacerez le chef en poste qui vous coachera pendant la mission. CDD évolutif selon la législation en vigueur. candidature : CV + lettre de motivation obligatoire pour une candidature étudiée. des lettres de recommandations seront un plus

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant une dizaine de restaurants dans la région, son : Chef de cuisine h/f CDI basé à Troyes (10) Vous rejoignez une structure franchisée où le respect des standards nationaux et la qualité des plats sont au cœur des valeurs. Vos missions : Garantir la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des menus définis au niveau national ; Assurer la qualité des assaisonnements et l'équilibre des saveurs pour chaque plat ; Manager et animer une brigade d'une dizaine de collaborateurs : organisation, motivation, formation et accompagnement au quotidien ; Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des coûts matière. Votre profil Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second dans un environnement similaire ; Solides compétences managériales pour encadrer et fédérer une équipe ; Sens aigu de l'organisation et rigueur dans l'application des standards.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Livinhac-le-Haut, 12, Aveyron, Occitanie

Poste à pourvoir dans un EHPAD de 61 résidents. Missions principales : - Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux résidents (régimes spécifiques, textures modifiées, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe sous la supervision du responsable de cuisine. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Conditions de travail : - Travail en équipe de 3 personnes, encadré par un responsable de cuisine. - Planning défini à l'avance sur 4 semaines avec rotation des équipes. - Horaires en coupé, et du matin - Travail 1 week-end sur 3 - CDD de 6 mois dans un premier temps

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Treignac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour le compte de notre client, un aide de cuisine (f/h) Contrat semaine en semaine renouvelableAu sein de la cuisine collective, vous êtes en charge de la préparation froide des entrées et desserts : dressage, épluchage des légumes, traçabilité produits, ... Travail du lundi au vendredi 7h 14h30 ou 12h30 20h. Travail un week-end sur deux. 2 jours de repos hebdomadaires. Salaire SMIC.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gisors, 27, Eure, Normandie

Restaurant traditionnel sur Gisors recherche un Aide cuisine / Pizzaiolo (H/F) Vous aurez pour missions : - Préparation des pizzas - Suivi des normes d'hygiène alimentaire - Nettoyage de l'espace de travail et des outils Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez en équipe Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Une autre demi journée de repos sera programmées. Vous travaillez de 9H30 à 14H30 et de 17H30 à 22H30. Une période de formation avant l'embauche pourra être mis en place

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Vernon, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernon : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi 6h30-15h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Le Café du Soleil, brasserie conviviale spécialisée dans la cuisine fait maison, recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté (e) pour rejoindre son équipe. Notre établissement propose des plats du jour, pizzas, et sandwiches à emporter. Le poste est à temps plein avec un service uniquement le midi. horaires : 7H30 -14H00 du lundi au vendredi, repos les week-ends. Missions : Préparer des plats du jour, pizzas, et sandwiches selon les recettes maison. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Participer au nettoyage et à l'organisation de la cuisine après le service. Profil recherché : Passion pour la cuisine fait maison. Expérience préalable en cuisine souhaitée. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Rigueur et respect des normes d'hygiène. Disponibilité pour un début de service à 7h30. Informations complémentaires : Type de contrat : Temps plein, de lundi à vendredi. Horaires : Prise de poste de 7h30 à 14h. Lieu de travail : Le Café du Soleil, Chartres.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Restaurant-bar à thème latino-américain, notre établissement propose une cuisine inspirée des traditions culinaires d'Amérique latine (Mexique, Brésil, Colombie, Chili, etc.). Dans une ambiance conviviale et musicale, nous mettons à l'honneur les saveurs, les couleurs et l'esprit festif du continent latino. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats latino-américains selon les recettes établies, - Participer à la création et à la mise à jour de la carte, - Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage et la qualité des plats servis, - Participer à la réception et au contrôle des marchandises, - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine. Compétences requises : Savoirs et savoir-faire : - Techniques de cuisson et de préparation des plats, - Utilisation et entretien du matériel de cuisine, - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et festif. Savoirs-être professionnels : - Rigueur et sens de l'organisation, - Esprit d'équipe, - Réactivité et autonomie, - Goût du partage culturel et culinaire. Horaires de travail : 37h 17h30 - 2h30 : jeudi, vendredi, dimanche 17h30 - 3h30[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Fouassière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons, pour notre Auberge, un plongeur(se)/aide cuisinier. Au côté de notre équipe de cuisine, vos missions: - Nettoyer et ranger la vaisselle de la salle et l'ensemble du matériel de cuisine (batterie de cuisine et équipements), - Nettoyer les locaux (cuisine, plonge, légumerie), - Faire de la mise en place: lavage, épluchage et découpe des légumes, - Aide à la réception des commandes. Vous ferez preuve d'autonomie, de rigueur et de précision avec un bon esprit d'équipe. Vous savez respecter les procédures de nettoyage et les règles d'utilisation d'une machine. Vous travaillerez en coupure et vous aurez 2,5 jours de repos hebdomadaire. Débutant accepté. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable. Afin de découvrir notre établissement, visiter notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montilliers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Description du poste : L'EHPAD Le Prieuré recherche un(e) Agent de Cuisine pour un contrat à durée indéterminée de à compter de décembre. Vous intégrerez une équipe composé d'un chef cuisine d'un cuisinier assurant la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD et les enfants du restaurant scolaire jusqu'à 200 couverts jour. Horaires : 8h-16h avec un week-end sur 3 travaillé en autonomie Missions : - Confectionner les plats pour les résidents et les enfants du restaurant scolaire. - Entretenir la cuisine et le matériel conformément aux règles sanitaires en vigueur. - Remplir et conserver les documents de traçabilité pour les services sanitaires et vétérinaires. - Réceptionner, contrôler (date, température, conformité des paquets) et ranger les commandes. - Réaliser le service des tables : dresser, servir, débarrasser et nettoyer. - Remettre en état de propreté la salle à manger pour le service suivant. - Effectuer la plonge et l'entretien de la vaisselle utilisée. - Participer à la vie quotidienne et sociale des résidents et de l'équipe, ainsi qu'à l'animation de l'établissement. Compétences requises : - Expérience de 6 mois minimum dans un poste similaire - Connaissance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous intègrerez l'équipe de cuisine et vous aiderez en dans la préparation des entrées, plats et desserts. Ses missions: - Epluchage et taille des légumes - Cuisson des légumes - Dressage des plats - Nettoyage de l'espace de travail. Une personne qui serait aussi à même de faire un peu de service en salle. Vous assurerez le service en cuisine en semaine et les samedis avec des jours de repos selon le planning défini. Le restaurant sera fermé pour les fêtes de Noel et du Jour de l'An. ***Le poste est à pourvoir à compter du 17 novembre 2025.***

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Sallaumines, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Sallaumines en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Un restaurant de cuisine traditionnelle Auvergnate recherche 2 personnes polyvalentes pour la saison d'hiver. Vos missions : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, et l'équipement de cuisson en respectant les normes d'hygiène. Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les équipements de cuisson, et les espaces de stockage. Assister au service en salle, dresser les tables, servir les plats et débarrasser après les repas. Qualités: Ponctualité, rigueur, flexibilité, et bonne communication. Horaires en coupure, travail le week-end. 2 POSTES à pourvoir du 18 décembre 2025 au 31 mars 2026.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roppenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

L'AUBERGE A L'AGNEAU, Roppenheim, recrute actuellement un(e) aide de cuisine (F/H) à temps partiel pour renforcer son équipe. vendredi de 12h00 à 23h30 avec une pause 1/2 h pour 1 repas samedi de 12h30 à minuit avec une pause 1/2 h pour 1 repas Pour VENDREDI et SAMEDI participation au SERVICE (Réaliser et envoyer des assiettes avec des entrées et desserts et fin de soirée nettoyage des postes de travail et uniquement Balayer la cuisine - pas de serpillère)

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Munster, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Table des Malker à Munster recrute un aide de cuisine (H/F). Notre volonté est de développer le patrimoine culinaire de la Vallée de Munster et plus globalement de la région ; nous travaillons donc principalement avec des produits fermiers locaux pour élaborer nos plats. Nous proposons un poste en CDI à 39h. Nous sommes ouverts les lundis, mardis, et du mercredi au dimanche. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux et avez la volonté de travailler avec une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature. Vous serez amené(e) à réaliser des préparations culinaires de base (éplucher les légumes, taillage des légumes, nettoyage de la salade, vinaigrette, desserts), le dressage des assiettes froides (entrées, planchettes). Repos : 1 week end par mois, 2 à 3 fois en coupure par semaine. 2 jours de repos consécutifs par semaine.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Couzon-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD St Raphael à Couzon au Mont d'Or recherche un.e employé.e polyvalent.e de restauration. L'EHPAD Saint-Raphaël est un établissement géré par Habitat et Humanisme Soins, un réseau d'établissements d'accueil et de soins pour personnes âgées dépendantes, membre du Mouvement Habitat et Humanisme. Ces établissements sont éligibles à l'aide sociale. L'établissement accueille 70 résidents et offre un cadre de vie agréable. Située à Couzon au Mont d'Or, la maison de retraite Saint-Raphaël est accessible par les lignes TCL L'établissement bénéficie également d'un parking et d'un joli parc arboré de 6000 m². Votre mission Au sein de la résidence, sous l'autorité du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef de cuisine, l'employé polyvalent de restauration est en charge d'assurer les prestations hôtelières. L'employé polyvalent de restauration est en charge de tous types de travaux en cuisine et en salle : Participe à la production des repas, Participe à la gestion de l'approvisionnement et des stocks, Prépare et assure le service et accueil des résidents, Assure la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux MISSIONS DU POSTE ET ACTIVITES Participe à la production des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*********************POSTE NON LOGE******************** Le Relais des Communailles, restaurant emblématique de Saint-Gervais Mont-Blanc, est à la recherche de son plongeur ou sa plongeuse pour renforcer sa brigade pour la saison d'hiver 2025-2026. Le candidat intègrera une équipe jeune et soudée habituée à travailler ensemble depuis plusieurs années. La bonne humeur et le dynamisme sont de mise. La saison s'étalera du 17 décembre 2025 au 15 mars 2026 avec possibilité d'étendre jusqu'au 31 mars 2026. Nous proposons un cadre de travail unique, dans une cuisine moderne, ouverte face au Massif du Mont-Blanc. Niché à 1430 mètres d'Altitude, l'établissement est accessible par la route tout au long de l'année. Le taches et responsabilités du poste à pourvoir comprennent: - le nettoyage des équipements de cuisine utilisés par la brigade pour les mises en place des services; - le nettoyage de la vaisselle servie à la clientèle - le maintien de la propreté et l'entretien des espaces de cuisine tout au long de la période de travail - l'assistance à la brigade de cuisine pour la mise en place des services et événements Le contrat proposé est de 40h/semaine avec horaire en continu.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malô-du-Bois, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Maritou est l'endroit idéal pour se retrouver et partager un moment de détente. Que ce soit pour un café matinal, un apéritif entre amis ou simplement pour profiter d'un instant convivial, Le Maritou est le rendez-vous des bons vivants. À partir de mars 2026, notre établissement ajoutera à ses services la possibilité de se restaurer avec une toute nouvelle carte. Pour développer cette nouvelle activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se). En collaboration étroite avec le gérant de l'établissement, vous aurez la liberté de créer et de développer notre carte, ainsi que d'organiser la cuisine selon votre vision. Ce que nous offrons : - Participez à la création d'une nouvelle offre culinaire. - Un environnement stimulant dans un cadre convivial. - Un temps plein sur 4 jours: Ouverture de la restauration du mercredi midi au samedi soir. - Autonomie et créativité : Influencez directement la cuisine traditionnelle que nous souhaitons proposer. Profil recherché : - Expérience solide en cuisine, capable de travailler de manière autonome. - Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle. - Aptitude à créer et développer une carte en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Croix, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour l'une de nos résidences hôtelières à Croix. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme, type table des présidents. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme second, vous êtes un acteur de la vie de la résidence ! Vos missionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativitLaisser exprimer votre créativité en étant force de proposition auprès du chef gérantContribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurantAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

3 postes à pourvoir Le restaurant VIET QUAN, situé au 9 Rue Gabriel Péri, 92120 Montrouge, recherche 3 (TROIS) chef(fe)s de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Contrat CDI - temps plein, niveau IV, échelon 1. Nous souhaitons intégrer une personne diplômée, possédant une solide expérience en cuisine, capable de travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe. Vos missions principales: - Élaborer et préparer les plats conformément à la carte et aux standards de l'établissement. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organiser et maintenir un espace de travail propre et ordonné. - Suivre la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires. - La maîtrise du vietnamien est un plus pour faciliter la communication interne. Poste disponible immédiatement - Candidatures à envoyer par e-mail ou à déposer directement sur place

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Terre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Basse- Terre : - en CDI à temps complet - Du lundi au vendredi : 6h-14h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Tu souhaites relever de nouveaux défis ? Alors rejoins Bokit'ry et le CFA ALLIANCE CONSEIL pour participer au développement d'une des premières enseignes guadeloupéenne de restauration rapide caribéenne. Viens voir par ici, on a une alternance pour toi et plein de possibilités d'évolutions ! Tes missions : RECEVOIR ET SUIVRE LES COMMANDES - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des livraisons et l'organisation des stocks - Accueillir la clientèle - Prise de commande, encaissement - Préparation des commandes en cuisine - Assemblage des commandes sur les plateaux, dans les sacs à emporter MISE EN VALEUR DE L'OFFRE COMMERCIALE - Assurer l'approvisionnement et l'organisation en vue des rushs - Participer à la mise à jour et mise en place de la signalétique (affichage sécurité, publicité...) - Assurer le respect des procédures mises en place (promotions, actions commerciales ponctuelles...) CONSEILLER ET ACCOMPAGNER LE CLIENT - Préparer l'ouverture du restaurant pour accueillir le client - Orienter le client selon le canal de vente (drive, salle, vente à emporter, Click & Collect ) - Recevoir les réclamations clients HYGIÈNE -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Treignac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Au sein de la cuisine collective, vous êtes en charge de la préparation froide des entrées et desserts : dressage, épluchage des légumes, traçabilité produits, ... Travail du lundi au vendredi 7h 14h30 ou 12h30 20h. Travail un week-end sur deux. 2 jours de repos hebdomadaires. Salaire SMIC. Description du profil : Vous devez idéalement être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir au moins 6 mois d'expérience sur un poste similaire. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-le-Hongre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Horaires : Travail en journée et en soirée, du lundi au dimanche selon planing, avec des plages horaires de 11h à 14h30 et de 18h à 22h30. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe et participer activement au bon déroulement de notre service. Si vous êtes motivé(e), que vous aimez le contact client et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et accueillant, rejoignez nous ! Vos missions : 1. Accueil et service client Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et être attentif à leurs besoins. Prendre les commandes avec précision, que ce soit sur place, par téléphone ou via les plateformes de livraison, en s'assurant de bien comprendre les attentes de chaque client. Encaisser les paiements (espèces, cartes bancaires, etc.) en respectant les procédures de l'établissement. Servir les commandes rapidement, en veillant à la satisfaction des clients sur place et à emporter. Répondre aux appels téléphoniques de manière professionnelle, renseigner les clients sur les menus et offres spéciales, et enregistrer les commandes avec efficacité. 2. Mise en place et gestion des produits Préparer et disposer les produits en vitrine,[...]

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Animateur / Animatrice d'accueil collectif de mineurs (ACM)

Emploi Tourisme - Loisirs

Collonges, 11, Ain, Occitanie

Nous recherchons un(e) animateur/trice et personnel d'entretien en accueil de loisirs sans hébergement. Contrat à durée indéterminée, temps partiel 75% d'un temps plein ( 115h mois) Poste à pourvoir : Dès que possible Site d'activités : Commune de COLLONGES 01550 Horaires : le lundi, mardi, jeudi et vendredi en période scolaire Périscolaire Matin : De 7h00 à 8h30 Prépa Cuisine : De 8h30 à 11h00 Cantine : de 11h15-13h30 Entretien des locaux : De 13h30 à 15h00 Capacité d'accueil : 200 enfants à la cantine scolaire Equipe : 1 directeur + une équipe de 10 personnes PERFORMANCE ATTENDUE Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées. COMPETENCES CLES Ø Faculté d'évaluation de la qualité des produits, Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...), Ø Faculté d'organisation et d'entretien du poste de travail et des équipements. ACTIVITES Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes : Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d'hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Meximieux, 12, Ain, Occitanie

Pour une prise de poste dès que possible. Vous effectuez la préparation de plats en cuisine en respectant les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement. Restauration traditionnelle + Burgers & pizza (environ 40 couverts par jour). Vous avez de l'expérience en restauration traditionnelle : - préparation des légumes - cuisson des viandes - aide à la mise en place des ingrédients cuisine Vous travaillez 39 heures par semaines réparties sur 4 jours et demi. Jours de repos: lundi, mardi et dimanche midi. Contrat évolutif

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Enchastrayes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'Eau vive Maison familiale des agents du Grand Port Maritime de Marseille. Etablissement de 25 chambres en pension complètes d'environ 120 à 150 couverts midi et soir. Situé dans la station de ski du Sauze (Alpes de Hautes Provence). Vos missions : Préparations des entrées, salades, plats chauds et desserts en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Assurer la mise en place des assiettes Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (repos) Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Gestion des livraisons et stocks. Profil recherché : Expérience en cuisine requise Etre organisé ,rigoureux ,méthodique Etre autonome dans le travail et avoir le sens du travail d'équipe Etre réactif, ponctuel Notion de pâtisserie "Bienvenue" Ce que nous offrons : Poste logé CDD de 4 mois 43h/semaine 2600€ brut/mois Travail les week-ends et jours fériés Heures supplémentaires rémunérés ou récupérable selon votre choix Postulez dès maintenant !

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e) (H/F)** Lieu de travail : Carcassonne (11) Prise de poste : dès que possible Temps plein Description du poste Le restaurant Le Petit Marcou, situé à Carcassonne, recherche un(e) chef cuisinier / cheffe cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre et encadrer son équipe. Vous serez responsable de la bonne organisation de la cuisine, du respect des standards de qualité de l'établissement et de la satisfaction de la clientèle. Vos missions principales * Superviser et coordonner une équipe de 4 à 6 personnes en cuisine * Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats * Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matières * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Former et motiver l'équipe de cuisine au quotidien --- Profil recherché : * Expérience exigée : minimum 5 ans sur un poste similaire * Compétences en management d'équipe * Bonne connaissance des produits frais et de la cuisine traditionnelle * Capacité à travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle --- Conditions de travail : * Temps plein - horaires adaptables selon la saison et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Description du poste : Envie de participer à un service rapide et dynamique ? Rejoins l'équipe de restauration de notre client et deviens l'acteur clé d'une cuisine où chaque plat compte ! Notre agence SAMSIC Rodez recrute, dans le cadre de son développement pour son client, un employé de restauration collective (H/F). Vous aurez comme missions principales :***Préparer la partie froide (entrées, salades, desserts et pâtisseries)***Assurer la mise en place et le service des plats***Contrôler la qualité des repas et leur conformité avec les normes d'hygiène***Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements de travail***Veiller à l'organisation et au bon déroulement du service***Ce que nous proposons :***Temps de travail : du lundi au vendredi (sauf le mercredi, soit 4 jours/semaine)***Horaires : 7h30-16h30***Type de cuisine : Collectivité***Nombre de repas à gérer par jour : environ 1800 repas***Rythme et cadence de travail : Élevés, capacité à travailler sous pression***Conditions :***Rémunération selon profil + IFM 10% + ICCP %***CET rémunéré à 5%***Si cette offre d'emploi vous intéresse, vous pouvez postuler directement ou nous joindre par téléphone au***. Notre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat de Angoulême recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission longue évolutive située à Angoulême. En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène. - Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité. - Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins - Possibilité de temps[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivedoux-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Etablissement à Rivedoux Plage sur l'ile de ré recherche chef de cuisine (H/F). Poste à pourvoir rapidement. CDD 3 mois évolutif CDI. Cuisine de produit frais, locaux et de saison. La carte change régulièrement. *Passionné par le métier, rigoureux, consciencieux, flexible, dynamique *Elaboration d'une carte en fonction de la saison *Proposition de suggestions *Gestion des commandes et des stocks, négociations avec les fournisseurs. *Calcul des ratios *Organisation des services et de son équipe *Normes HACCP *Entretien des locaux Fermeture hebdomadaire dimanche soir et lundi (hors saison) plus 1 jour de repos. (soit 2.5jours) Le poste n'est pas logé Prise en charge du pont

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Cadeaux - Fleurs

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Végétalerie est un concept store unique à Saint-Brieuc : un lieu où le végétal est à l'honneur, à la fois dans la décoration et dans l'assiette ! Notre lieu mêle une boutique de plantes & de décoration et restaurant / salon de thé 100 % vegan, dans un cadre atypique et chaleureux, au cœur du centre-ville. Dans le cadre de la construction d'une nouvelle équipe, nous recherchons un-e Cuisinier-ère végétal (H/F) à temps plein (35h/semaine), passionné-e, créatif-ve et audacieux-se, prêt-e à imaginer et réaliser un menu 100 % vegan ! Vos missions principales : - Élaborer le menu vegan en lien avec le manager - Réaliser en autonomie les préparations salées et sucrées, avec la participation de l'aide-cuisine : Côté salé : tartes salés, plats mijotés, plats du jour Côté sucré : muffins, cookies, gâteaux, cakes, tartes, cheesecakes, etc. - Participer activement au service du midi et à la plonge - Préparer et servir les commandes de boissons et encas sucrés - Travailler au contact direct de la clientèle, dans un espace cuisine ouvert derrière le bar Le challenge : exprimer votre créativité et votre savoir-faire dans un espace restreint et matériel restreint - avec[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

DESCRIPTION DU POSTE La CCCPS-Coeur de Drôme recherche pour son service ALSH son agent.e de service été d'entretien, La personne aura en charge le service et le nettoyage de la cuisine et de l'espace repas de l'ALSH. Elle veillera à l'état de la cuisine, de l'espace salle à manger et des bâtiments de l'ALSH si nécessaire, leur accessibilité, signale les actes de vandalisme et les dégradations. Remplacements des agents d'entretien du pôle social, notamment pour les crèches. SERVICE REPAS MIDI -Nettoyer et ranger la vaisselle -Nettoyer et désinfecter les espaces et matériels utilisés pour le repas (tables, chaises.), ainsi que la cuisine -Désinfecter les ustensiles et appareils ménagers -S'assurer que les enfants ne rentrent pas dans la cuisine et n'ai pas accès au produits ménagers PROPRETE DU MULTI-ACCUEIL/ALSH -Désinfecter et neutraliser des mauvaises odeurs, gestion des corbeilles à papier et poubelles. -Gérer les matériels et le stock de produits (essuie tout, papier WC, produits de nettoyage.) -Nettoyer les vitres à portée de bras Ces missions sont évolutives selon les demandes du supérieur hiérarchique. Elles ne constituent pas un cadre rigide ni/et immuable RELATIONS[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions principales : Préparer les ingrédients selon les recettes et les directives du chef (laver, éplucher, couper, portionner). Assister les chefs de partie dans la réalisation des plats et la mise en place. Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits. Participer à la plonge et au nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine. Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en assurant rangement et organisation. Compétences requises : Connaissance de base des techniques culinaires et du vocabulaire gastronomique. Rapidité, précision et sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives. Aptitude à travailler dans un environnement chaud et exigeant. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2 jours consécutifs de repos - horaires continus S'inscrire sur le MEE : journée job dating le 26 novembre de 9h à 16h FRANCE TRAVAIL CHARTRES 21 rue nicole

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le CFA H&C Conseil recrute actuellement pour ses entreprises partenaires sur le bassin Toulousain, pour un poste de commis de cuisine en contrat d'alternance à pourvoir dès que possible, afin de valider un Titre Professionnel commis de cuisine. La cuisine ne s'improvise pas, vous souhaitez vous former ? Vous souhaitez être rémunéré(e) tout en validant un diplôme ? Vos principales missions : - Réaliser des préparations culinaires de base en respectant les consignes de production. - Préparer son poste de travail et son activité au sein d'une cuisine. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux aliments et aux personnes conformément à la réglementation en vigueur (HACCP). - Réceptionner et stocker des marchandises. Vos qualités et savoir-être : - Vous êtes curieux(se), motivé(e), agile et rigoureux(se) - Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe - Vous êtes dynamique et efficace Les avantages: - Aucun frais de formation à votre charge ! - Vous êtes rémunéré(e) tout en validant un diplôme - Débutant(e) accepté(e)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant italien "Chez Isabella" un(e) commis(e) de cuisine - Plongeur Poste polyvalent : - aide à la mise en place et préparation des desserts - Plonge Dans un contexte familiale nous recherchons une personne motivée et qui souhaite apprendre avec la passion de la cuisine. Congés : Dimanche et lundi à l'année Service en coupure, 10h30/14h30 et de 18h30/22h30 Contrat en CDI ou CDD, poste à pourvoir immédiatement.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bischheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous cherchons pour notre restaurant japonais un (e) aide de cuisine H/F ! Vos missions : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Pouvoir aider à la mise en place des plats pour le service - Préparer la salle et les tables avant le service. - Prendre des commandes et service à table. Les horaires : - Du lundi au vendredi : 11h - 14h / 18h - 22h - Samedi et Dimanche : 18h - 22h Le poste est en CDI, une expérience de 2 ans minimum est exigée.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Priest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant festif situé au Parc Technologique de Saint-Priest (69800), nous recherchons un plongeur (H/F) en CDI à temps plein. Missions principales : - Nettoyage des assiettes/couverts et de la batterie de cuisine - Entretien de la machine à plonge - Aide à l'entretien des locaux (plonge/cuisine) - Horaires : de 11h30 à 14h30 du lundi au vendredi et de 20h à minuit les jeudis, vendredis et samedis Missions annexes : - Aide à la mise en place cuisine - Aide en cuisine sur les temps de forte affluence Une expérience de 1 an minimum dans un poste similaire est exigée Attention : site non desservi par les transports en commun aux heures de fin de service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gleizé, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie, vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et à l'entretien des espaces de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Vibraye, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Profil : Vous avez impérativement une 1ère expérience en cuisine ou une formation. Les débutants hors expérience professionnelle et formations sont acceptés si vous avez à titre personnel une très bonne pratique privée de la cuisine. Une immersion de quelques jours sera nécessaire pour évaluer vos connaissances. Missions: Réaliser l'ensemble des étapes pour la confection de sushis, découpe poisson, préparation du riz Respecter strictement les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). Mise en place des produits dans les espaces de vente Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. Vous travaillerez en horaires décalés ainsi que le samedi matin Horaires 04H à 11H (+indemnités légales heures de nuit) Permis B pour livraisons sur sites clients (supermarchés) Possibilité de formation au poste via France Travail pour profil avec bases en cuisine, restauration, alimentaire...

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Logement en chambre de 2, nourriture voyage aller-retour payé. Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second - Bon sens relationnel, autonome - Qualité principale : - Connaissance de l'hygiène en cuisine collective Vos missions - Réceptionner et contrôler les marchandises (déchargement manuel) - Gestion des stocks - méthode FIFO (First In, First Out) - Préparation des commandes - Inventaires, suivi des stocks réels de l'établissement - Gestion des déchets (acheminement aux zones de cartons de la ville) - Assurer le nettoyage de la vaisselle ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes de livraison (carrelages, sols, chambre froide etc...) - Plonge du PDJ - Nettoyage des réserves et espaces généraux de l'hôtel si nécessaire - Déneigement - Respecter les procédures d'hygiène et traçabilité - Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité - Etre disponible et prêt à intervenir à tout moment en cas d'incident - Nettoyage général de l'hôtel si nécessaire - Après chaque service assurer le passage de consignes auprès des autres - En dehors de ses attributions,[...]

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Menuiserie - Charpente

Pierrefeu-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste en apprentissage pour préparer le CAP de poseur monteur de cuisine au CFA de la Grande tourache à la Garde. Tout au long de la formation vous apprendrez à utiliser les outils nécessaires à la pose d'une cuisine ainsiq ue toutes les compétences liées au poste. Vous ferez également des interventions de plomberie d'électricité de carrelage de peinture Etc le permis B serait un plus

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lilas, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en apprentissage pour rejoindre notre équipe . Ce poste est une excellente opportunité pour une personne motivée et passionnée par la cuisine, souhaitant développer ses compétences dans un environnement professionnel stimulant et exigeant. Missions : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef Aider à la mise en place avant les services et au nettoyage après les services Assurer le service en salle et sur la terrasse couverte Participer à la préparation des commandes à emporter Contribuer à l'entretien général de la cuisine et des espaces de service Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : -Passion pour la cuisine et envie d'apprendre -Sens de l'adaptation - Vous êtes créatif(ve) et curieux(se) -Appétences pour la cuisine asiatique et pour les cocktails sont un réel plus Vous suivrez votre formation théorique à Saint-Pierre . Le restaurant vous formera sur la confection des sushis. Les horaires de travail au sein du restaurant: Mardi au vendredi midi et soir / Samedi soir.

Ressources supplémentaires